Тыквенные оладьи на кефире

Состав:

Тыква - 500 г. Кефир - 125 мл. Мука - 5 ст.л. Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Подсолнечное масло

     Яйца с сахаром взбить венчиком. Добавить кефир и просеянную муку, тщательно перемешать. Тыкву очистить от семян и кожуры, натереть на крупной терке или в блендере. Добавить тыкву в тесто, перемешать. Затем добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. Разогреть сковороду с маслом и с помощью столовой ложки сформировать оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы масло стекло.
     Подать оладьи можно со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!

Фото-рецепт оладьев с тыквой на кефире

Пошаговый фото-рецепт приготовления тыквенных оладьев на кефире