Запеканка с изюмом и цукатами под карамельным топингом

Состав на 2 порции:

Творог - 240 г. Сахар - 2 ст.л. Мука - 3 ст.л. Яйцо - 1 шт. Изюм - 2 ст.л. Цукаты - 2 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Карамельный топинг Кондитерская посыпка

     Творог смешать с яйцом, сахаром, мукой, цукатами. Изюм залить кипятком на 5 минут, затем слить воду и добавить изюм к творогу. Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для запекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. Выложить творог, разровнять, смазать сметаной и поставить в духовой шкаф. Готовить 30 минут до подрумянивания сметаны. При подаче аккуратно запеканку вынуть из формы, полить карамельным топингом, украсить кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!