Тирамису с ягодами от шефа

Состав на 1 порцию:

Желтки - 10 шт. Сахар - 150 г. Маскарпоне - 1 кг. Бисквитное печенье - 300 г. Кофе заваренный - 2 ст. Ягоды - 600 г. Шоколад - 30 г. Взбитые сливки

      Желтки взбиваем с сахаром до густой консистенции. Затем продолжая взбивать, добавляем маскарпоне. Тем временем варим 2 кружки кофе. В кофе по желанию можно добавить столовую ложку коньяка. Приготавливаем форму и выкладываем в нее бисквитное печенье, вымоченное в кофе. Сверху выкладываем половину взбитых желтков с маскарпоне. Затем еще один слой печенья и сверху крем. Отправляем на 2 часа (минимум) в холодильник. Ягоды моем и нарезаем. Шоколад трем на терке. И украшаем тортик.
      Украшением для торта могут быть не только ягоды. Экспериментируйте и у вас все получиться! Приятного аппетита!

Фото-рецепт приготовления тирамису с ягодами от шефа

Тирамису с ягодами от шефа - фото-рецепт