Соус-декор "Бальзамико" - рецепт от шефа

Состав на 1 л:

Уксус бальзамический - 1 л. Сахар - 400 г. Вино сухое - 500 мл. Лимон - 120 г.

     Смешать уксус, вино, сахар, лимонный сок. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить нагрев и томить до загустения.
     Соус идеально подходит к мясным блюдам. Также его можно использовать как декор.