Медовый кекс в мультиварке

Состав на 1 порцию:

Мука пшеничная - 300 г. Яйцо - 5 шт. Мед - 240 г. Масло сливочное - 50 г. Сахар ванильный - 1 г. Разрыхлитель - 5 г. Соль - 1 г.

     Яйца взбить с солью до стойкой пены. Не переставая взбивать яйца, добавить мед, разрыхлитель, ванильный сахар, муку (небольшими порциями) и вымешать до однородной массы. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и залить в нее тесто. Выпекать по программе "Выпечка" 50 минут. Для проверки готовности блюда можно проткнуть кекс зубочисткой: если тесто останется на зубочистке, продлите время приготовления.
     Подавать можно с различными топингами, вареньем. Приятного аппетита!
     Комментарий от поваренка: Кекс получился пышный, но сухой. Поэтому лучше порезать его на слои и промазать кремом.